حلوة الجوز جزائرية

المقادير
250غ مارغرين طرية
100غ سكر
3بيض
كاس من النشاء
نصف ملعقة قهوة من خميرة الحلوة
الطحين حسب الحاجة
مقادير الحشوة
لوز محمص ومطحون
حلوة طحنية او شامية متل ما تقولولها في اي بلد
وعسل عادي
التحضير
نخدم المارغرين جيدا مع السكر حتى يذوب السكر ثم نضيف البيض حبة بعد حبة ونخدمو جيدا ثم نضيف النشاء ونصف ملعقة خميرة حلويات ثم نضيف شيئا فشيئا الطحين حتى تتماسك العجينة
ثم نكور حبات صغيرةعلى حسب القالب اذا كان صغير او كبيرونضعها في القالب بعد ما نكون سخناه ودهناهونسويها على الجهتين
تحضير الحشوة
ناتي باللوز المطحون ثم نفتت فيه الحلوة الشامية ثم نخلط بالعسل حتى يندمج مع بعضوا
ثم ناتي بحبات الجوزة ونملئها بي الحشوة ونحط عليها النصف التاني ثم نغطسها في العسل او الي ما يحبها حلوة كتير يخليها هيك
انا اطراف الجوزة ما برميهم لما تستوي الجوزة واشيل منها الاطراف بعملهم داخل الحشوة كمان بس اكون طحنتهم جيدا
وشكرا وبالهناء والشفاء